الفوائد الصحية المذهلة لتناول اليقطين تعرف عليها

اليقطين من الثمار المفيدة جدا لصحة الانسان فيحتوي على الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين (أ) ، وكذلك كميات معتدلة من العديد من المركبات الهامة الأخرى، بما في ذلك النحاس، الحديد ، فيتاميناتB  ، حمض الفوليك، فيتامينE  والفوسفور و المغنيسيوم . في كوب واحد من اليقطين، لا يوجد سوى 30 سعرة حرارية، مما يجعله مثاليا لخسارة الوزن. وهناك أيضا عدة أنواع من مضادات الأكسدة بوليفينوليك، كمية منخفضة من الدهون، وكميات صغيرة من البروتين والألياف الغذائية ، وفي هذه المقالة يعرض لكم موقعنا الحصري توداي الفوائد الصحية المتنوعة لثمار اليقطين .

  • يحتوي على مستويات عالية من فيتامين C  ، اليقطين هو وسيلة ممتازة لتعزيز صحة الجهاز المناعي، كما أنه يمكن أن يحفز إنتاج خلايا الدم البيضاء، والتي هي خط الدفاع الأول للجسم ضد العدوى ومسببات الأمراض المختلفة.
  • لديه القدرة على تحقيق التوازن بين الهرمونات وتحفيز عملية التمثيل الغذائي بطرق مختلفة، وقد عرف قديما بانه يساعد على زيادة الخصوبة في كل من الرجال والنساء.
  • اليقطين منخفض السعرات الحرارية، مما يجعله مثاليا للأشخاص الذين يحاولون انقاص وزنهم. ومحتوى الألياف الغذائية بداخله تعتبر جيدة بالنسبة لبعض الخضروات الأخرى، فإنه يمكن أن يساعد في قمع شهيتك دون المساومة على السعرات الحرارية اليومية.
  • هناك مجموعة متنوعة من المعادن الموجودة في اليقطين، مما يجعله عنصرا هاما  في تعزيز كثافة المعادن في العظام. وهذا يشمل كميات جيدة من النحاس والفوسفور والحديد والمغنيسيوم.
  • هذه الخضار تحتوي على مستويات عالية من المواد المضادة للاكسدة و الفينول المضاد للأكسدة ، والتي يمكن أن تعزز صحة القلب عن طريق الحد من أكسدة الإجهاد في الأوعية الدموية والشرايين.
  • يحتوي على كميات جيدة من بيتا كاروتين، اللوتين، و زيكسانثين، هي طرق ممتازة لتعزيز صحة الرؤية، وهذه المواد المضادة للاكسدة يمكن أن تبطئ تطور كل من الضمور البقعي وإعتام عدسة العين. يحتوي على أكثر من 250٪ من الاحتياجات اليومية لفيتامين A، وهو مرتبط بصحة الرؤية.
  • المواد المضادة للاكسدة الموجودة في القرع، بما في ذلك  كوكوربيتاسين العنصر النشط  ، يمكن أن يساعد في منع أنواع معينة من السرطان والحد من الإجهاد التأكسدي في جميع أنحاء الجسم.
  • هناك كمية جيدة من حمض الفوليك وجدت في اليقطين، وهو عنصر غذائي رئيسي يساعد  في الوقاية من عيوب الأنبوب العصبي. وبالتالي، فإن النساء الحوامل يجب عليهن إضافة القليل من اليقطين إلى نظامهم الغذائي.