فوائد الجرجير المذهلة لصحة أفضل تعرف عليها

جميع أنواع الخضار مفيدة للصحة بشكل كبير ، فزهور الجرجير، والبذور والأوراق كلها صالحة للأكل. كما أن الأضلاع المتميزة والممزوجة بالأوراق تسير على ما يرام مع السلطات والأطباق الباردة الأخرى. ويمكن أيضا أن تستخدم وستم اضافتها على ابيتزا، ناتشوز، السندويشات . ويمكن حتى ان تمضغ أوراقه اللينة لمكافحة رائحة الفم الكريهة ، وفي هذه المقالة يعرض لكم موقعنا الحصري توداي الفوائد المميزة والمذهلة للجرجير .

  • الجرجير هو سوبرفوود مكافح السرطان. وبصرف النظر عن كونه غني بالمواد المضادة للاكسدة، كما أنه معبأ مع المركبات المعروفة باسم الجلوكوزينولاتس، والتي يتم تقسيمها إلى مركبات قوية تعرف باسم إندولز، ثيوسياناتس و إيسوثيوسياناتس. هذه المركبات فعالة في الوقاية من السرطان.
  • دراسة نشرت عام 2014 في تقارير بلوس وان أن إروسين، إيسوثيوسيانات الرئيسية في جرجير، هو مفيد في منع أنشطة السرطان.
  • هذا يساعد في الحد من خطر الاصابة بسرطان الرئة، القولون والمستقيم، والثدي، البروستاتا، عنق الرحم، القولون والبنكرياس.
    • الجرجير له تأثير إيجابي على جهود فقدان الوزن. انخفاض عدد السعرات الحرارية يعني أنك لا تضيف السعرات الحرارية غير الضرورية إلى النظام الغذائي الخاص بك عن طريق تناول جرجير.
    • وعلاوة على ذلك، الجرجير هو من بين الأطعمة الأكثر كثافة بالمغذيات، مما يعني أنك تحصل على السيطرة على السعرات الحرارية الخاصة بك
    • كونه غني بالألياف الغذائية ، الجرجير يساعد على ملء المعده، ومنع نقص المغذيات وتوفير الطاقة.
    • ببساطة استبدال الأطعمة القائمة على الحبوب التي تعزز زيادة الوزن مع الجرجير وغيرها من الخضر الورقية الداكنة.
    • الجرجير هو قلوي للغاية وعالي في المواد المغذية ، وبالتالي يساعد في إزالة السموم. استعادة القلوية في الدم مهم لعملية إزالة السموم.
    • هذه الاوراق الخضراء هي مصدر كبير من القلوية وإزالة سموم. الكلوروفيل يساعد على حماية الخلايا السليمة والأنسجة الجسدية عن طريق زيادة المرحلة الثانية لإنزيمات التحول الأحيائي.
    • كما أنه يعزز صحة الكبد الأمثل، وهو أمر مهم للقضاء الطبيعي للجسم من السموم الضارة المحتملة.
    • بالإضافة إلى ذلك، فهو غني بفيتامين C والمواد الكيميائية النباتية التي تعزز إزالة السموم.