الريش الضانى بصوص البلسميك والروزمارى

صدى البلد

قدمى الريش الضانى بطعم ومذاق لا يقاوم لأسرتك

المقادير..
2 كيلو جرام ريش ضانى
كوب زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة روزماري
5 فصوص ثوم مقطع
باقة بقدونس مفروم
ملح
فلفل
4 ملاعق صوص البلسميك
مقادير صوص البلسميك
كوب خل بلسميك
روز مارى أعواد
4 ملاعق زبدة
ملح وفلفل حسب الرغبة
للتقديم
أرز أبيض
بطاطس محمرة

طريقة التحضير

فى وعاء على النار ضعي خل البلسميك ومعه أعواد الروزمارى وأتركيه ليغلى ثم انزعي الروزماري

فى مقلاة ضعي الزبدة والخل البلسمك والملح والفلفل وقلبي وفي وعاء للقلي ضعي 4 ملاعق زيت زيتون ثم ضعي الريش حتى تأخذ لون ذهبي وارفعيها واتركيها في طبق لتبرد.

ضعي نصف كوب زيت زيتون مع البقدونس والروز مارى والملح والفلفل والثوم واخلطي جيدًا. ثم ضعي الريش في هذه التتبيلة واتركيها وضعي الريش فى صينية فرن وغطىها بورق فويل واتركي الصينية حتى تهدأ حرارتها ثم أضيفي عليها صوص البلسميك.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*